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中国地理标志产品可追溯防伪信息系统—洪湖野鸭

发布日期:2019-09-05 02:56   来源:未知   阅读:

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  这不连央视也坐不住,头天报道(2019-09-01),转天重播,开开心心给全国人民安利。

  洪湖野鸭通常较家鸭小,成年雄鸭体长55-60厘米,体重1.12-1.64公斤;雌鸭体长50-56厘米,体重1.08-1.15公斤。

  成年雄鸭头和颈呈现灰亮的翠金属绿色;颈基有一白环;翼颈呈蓝紫色,并缀有暗褐色斑点;背部灰褐与灰色相间;腹浅灰色;尾羽大部灰白色,仅中央四枚黑色,端部上卷如钩;喙淡绿色扁而阔,顶端中部有黑色斑点;脚呈淡黄色。故又称“青头鸭”。

  雌鸭头顶和后颈为黑色;背羽呈棕黑色;胸腹部为淡棕黄色,并缀有暗褐色斑点;翼羽黑色;尾羽淡褐,羽缘淡黄,羽尾不卷曲;喙暗黑色扁而阔,顶端中部有黑色斑点;脚呈褐黑色。故又称“鸭”。

  雏野鸭全身为灰黑色绒羽,少数为黄色绒羽,肩、背、腹有淡黄色绒羽相间,喙和脚灰色,趾爪黄色。

  洪湖野鸭肉质细腻、鲜香爽口,营养价值高。总蛋白≥18.0%,实际检验值22.1%;总脂肪≤14.0%,实际检验值为4.6%;胆固醇≤800毫克/千克,实际检验值为674毫克/千克;氨基酸≥17.0%,实际检验值19.0%。富含各种氨基酸。

  洪湖野鸭它含有氨酸和多种维生素,有补虚暖胃,行气活血之功,没有一般飞禽常有的腥燥味,是一种气质纯和食味清隽的滋补佳品。

  洪湖野鸭取其体毛,精羽可制成羽毛扇,是湖北省的传统工艺品。还是戏剧舞台上理想的道具,也是一种礼品。

  洪湖野鸭的地理标志保护的区域范围为洪湖市行政区域,北起洪湖市的东荆河的峰口镇,南至长江边的螺山镇到燕窝镇,西起洪湖岸边的瞿家湾镇,东至东荆河与长江交汇处的新滩镇。

  2018年洪湖野鸭加入可追溯防伪系统,以可变二维码为载体,为洪湖野鸭定义了一品一码的数字身份信息,制造了独一无二的“身份证”。依托追溯系统,为洪湖野鸭企业对产品安全进行追溯管理及提升产品质量提供技术支撑,不断提高品牌化效益。形成了企业主导,追溯系统保驾护航,合力推进的发展模式。返回搜狐,查看更多

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